Un article récent du Toronto Star a fait état d'une étude publiée dans la revue Proceedings of the National Academy of Sciences. Elle confirme les preuves antérieures que la caféine aide à prévenir certains cancers de la peau.
Nous savons tous aujourd'hui qu'il existe de nombreuses preuves de l'importance du soleil et de la vitamine D pour notre santé. (Voir le Article de blog de mai 2010) Mais le cancer de la peau reste une préoccupation et il est donc important de traiter le soleil avec respect. Mais il semble maintenant qu'une tasse de café avant de s'exposer au soleil pourrait aussi jouer un rôle important !
D'autres recherches ont également établi un lien entre la consommation de café et la réduction du risque de cancer colorectal et de cancer du foie, d'asthme, de diabète de type 2, de maladie d'Alzheimer et de maladie de Parkinson.
Tout est question de dosage contrôlé. Une certaine quantité de soleil est bonne pour vous, mais une trop grande quantité est mauvaise. Il en va de même pour l'excès de caféine ou d'alcool. En toutes choses, la modération est de mise !
